Tradiční italské guanciale vyrobené z kvalitního vepřového líčka metodou pomalého zrání. Má výraznou chuť a jemnou texturu – ideální pro přípravu klasických pokrmů jako carbonara nebo amatriciana. Masný výrobek tepelně neopracovaný.
• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

V roce 1989 Giuseppe a Bernardina založili F.lli Guerriero. Počínaje vedením malé prasečí farmy dospěli k porážce a výrobě typických uzenin benátské tradice. Růst a inovace jsou klíčovými hodnotami rodiny Guerriero, která dnes vidí třetí a druhou generaci v provozu se stejnou vášní a odhodláním, které poznamenaly celou její podnikatelskou cestu. Kvalita a respekt k tradici jako jejich základními kameny.

SLOŽENÍ:
Vepřové líčko, jedlá sůl, pepř, koření, dextróza, sacharóza, antioxidant: askorban sodný, konservant: dusičnan draselný

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota: 1956 Kj /468 kcal - Tuky: 46,6 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 16,5 g - Sacharidy: 0,1 g - z toho cukry:0 g Bílkoviny: 10,9 g Sůl: 3,03 g

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte při teplotě 3 - 5 °C

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie