Přemýšlíte, jaké vánoční cukroví budete letos péct? Inspirujte se lahodnými ricottovými sušenkami! 🎄🍪 Díky receptu od @snidanovy_kluk a našim čerstvým ingrediencím připravíte tradiční italské cukroví snadno a rychle. ✨
𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗖𝗘 (na 40–48 ks)
*250 g čerstvého másla LFGM, změklého
350 g krupicového cukru
2 vejce (L)
1 lžičku vanilkového extraktu
jemnou kůru z 1 bio citronu nebo pomeranče
*425–450 g čerstvé ricotty LFGM
490 g hladké mouky
2½ lžičky prášku do pečiva
*¾ lžičky soli
𝗡𝗮 𝗽𝗼𝗹𝗲𝘃𝘂
250 g moučkového cukru
*2–3 lžíce čerstvého mléka nebo čerstvé smetany LFGM
1 lžička citronové/ pomerančové šťávy + trochu kůry
vánoční posypky (volitelné)
*hvězdičkou označené produkty můžete koupit na jedné z našich prodejen nebo online na e-shopu
𝗣𝗢𝗦𝗧𝗨𝗣
Vyšlehejte máslo s cukrem do světlé pěny (3–4 min). Zašlehejte vejce, vanilku a citrusovou kůru. Vmíchejte ricottu.
Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl, a krátce zapracujte do těsta. Přikryjte a nechte chladit 30–60 minut.
Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Těsto nabírejte lžící (1 vrchovatá lžíce/ks), vytvarujte kuličky a klaďte s rozestupy na plech s pečicím papírem.
Pečte 11–13 min, jen aby spodek lehce zezlátnul. Vychlaďte na mřížce.
Polevu rozmíchejte do husté „stékající“ konzistence, sušenky potřete nebo namáčejte, a nakonec ozdobte posypkou.
Teď už jen stačí pozvat přátele a nechat se obdivovat za skvělé pohoštění. 🤩 Dejte vědět, jak jste si na sušenkách pochutnali!
