Ribolla je původní vinná odrůda severoitalského regionu Friuli Venezia Giulia. Astoria ji tam pěstuje na těch nejvhodnějších vinicích, kde vždy v září probíhá ruční sklizeň hroznů. Sklizeň probíhá ručně ke konci září.


CHARAKTERISTIKA VÍNA:

Druh: Víno šumivé bílé
Odrůda: 100 % Ribolla
Barva: slámově žlutá, intenzivní.
Chuť: příjemně citrín, harmonická, s mírně aromatickým závěrem.
Alkohol: 12 %
Cukernatost: suché
Ideální teplota servírování je 5–6 °C


DOPORUČUJEME K POKRMŮM: Vyzkoušejte k rybám, salátům, sýrům: Caciotta fresca, Tre Corti, Verena, Verena Mezzano.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Astoria se nachází v jedné z nejkrásnějších vinařských oblastí Itálie v samém srdci oblasti produkce vín DOCG Conegliano – Valdobbiadene. Výrobce je známý především výrobou vína Prosecco, tradičního benátského vína par excellence, za něž získal řadu prestižních ocenění.

ZAJÍMAVOST:

Původ tohoto vína sahá hluboko do historie, zmínky o něm najdeme již v roce 1299. Na lodích Benátské republiky bylo v minulosti dopravováno do mnoha dalších měst. Hovoří o něm například Boccaccio, bylo oblíbeným vínem i dalšího známého literáta Pietra Aretina.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie