Balsamikový ocet z Modeny PGI Precious Blue je ocet s vysokou hustotou: 1.33. Precious Blue se vyznačuje harmonickou sladkokyselou chutí, ve které ovocné tóny připomínají náznaky švestkového, fíkového a podzimního ovoce, s nuancemi chuti dřeva a karamelu, skořice, vařené ovoce. Mošt je důležitá cukrová složka octu, která mu dává skutečnou a vyváženou chuť s ohledem na kyselost.

VYUŽITÍ:

Precious Blue se perfektně hodí k tradičním pokrmům: od vařeného masa, pečeně, tučné ryby. Základní složkou charakterizující zeleninové pokrmy, jako je karamelizovaná cibule nebo grilované zeleninové pokrmy, dává nenapodobitelnou chuť každému salátu.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Octárna Acettaia Bellei je významným výrobcem prvotřídního balzamikového octa z Modeny. Díky dodržování nejpřísnějších norem kvality a pečlivému výběru pouze italských surovin, pocházejích od vybraných místních dodavatelů, vyrábí jedinečný a nenapodobitelný produkt.

SLOŽENÍ:

Hroznový mošt, vinný ocet. Obsahuje siřičitany. Bez lepku. Obsahuje 6 % kyseliny.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1308 kJ/333 kcal; Tuky 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g; Sacharidy 78 g, z toho cukry 78 g; Bílkoviny 0 g; Sůl 0,07 g

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte při pokojové teplotě, chraňte před světlem.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie