Polozralý kozí sýr ze Sardinie. Zraje minimálně po dobu 2 měsíců.
Vyznačuje se silnou a aromatickou chutí kozího mléka.

DOPORUČUJEME K POKRMŮM:
Sýr je čerstvě ukrojený, a proto je určen k přímé spotřebě.
Vynikající jako stolní sýr, dokonale se hodí k jablečnému džemu.

DOPORUČUJEME K VÍNŮM:
Torre Del Falasco Valpolicella Superiore Ripasso
Montepulciano d´Abruzzo DOCG Cantina Zaccagnini
Beati Cabernet IGT Veneto
Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT Cantine Ceci

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Počátky společnosti sahají do poloviny 70. let, kdy se z malé rodinné sýrarny stala společnost silně zakořeněnou v regionálním a národním území. Aktivní mlékárna v srdci Campidano di Oristano, která se věnuje výrobě, zrání a prodeji pecorino, kozích a smíšených sýrů vyrobených z mléka ze sardinských farem.

SLOŽENÍ:

Kozí MLÉKO, syřidlo, jedlá sůl. Povrch sýru ošetřen konzervantem: E203,E235 a barvivem: E150d,E160b. Kůrka je nejedlá. Tuk v sušině: 40 %. Sušina: 66 %

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1665 kJ/398 kcal; Tuky 31 g, z toho nasycené mastné kyseliny 21,5 g; Sacharidy 0,51 g, z toho cukry 0,18 g; Bílkoviny 29,2 g; Sůl 1,31 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie