Červené vínoTeroldego Rotaliano je autochtonní réva, pěstovaná členy Mezzacorona výhradně v Piana Rotaliana, se nachází na soutoku řek Noce a Adige. Červené velmi vzácné, dosahuje organoleptických kvalit, díky nimž je nazýváno "prvním vínem Trentina". Lisování probíhá s oddělením stonků. Zraje v dubových sudech.


CHARAKTERISTIKA VÍNA:

Druh: Víno červené tiché
Odrůda: 100 % Teroldego Rotaliano – autochtonní odrůda
Vinice: Oblast Trentino – Piana Rotaliana
Alkohol: 13 % Teplota servírování: 16-18 °C
Barva: Rubínově červená s fialovými odlesky
Buket: Intenzivní s tóny lesního ovoce – ostružiny, maliny a borůvky
Chuť: Suchá, harmonická, ovocná s jemnými tříslovinami


DOPORUČUJEME K POKRMŮM:

K pečeným a grilovaným masům, vyzrálým sýrům jako je Gran Moravia a k tradičním pokrmům kuchyně Trentina.

O VÝROBCI:

Pod víny značky Castel Firmian je podepsáno významné vinařství Mezzacorona. Tato řada vín prvotřídní kvality byla pojmenována podle hradu tyčícího se nad vinicemi Piana Rotaliana, který je hrdou dominantou oblasti Trentino. Skupina Mezzacorona pěstuje víno od roku 1904 na svých vlastních vinicích v údolích Trentino Alto Adige, což je oblast zvláště vhodná pro pěstování vína díky rozmanitosti mikroklimatu, které je mírné, vyvážené, ovlivněné hlubokými údolími a horskými pásmy s vrcholy přes 3500 metrů.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie