Ricotta je čerstvý mléčný výrobek s mnohostranným využitím a výbornými nutričními vlastnostmi. Ricottu pro vás v Litovli vyrábíme ze syrovátky. Má měkkou a zrnitou konzistenci a svěží sladkou, mléčnou chuť. Ricotta je bohatá na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou. Obsahuje důležité množství vápníku, který se snadno vstřebává, vitamíny B1, B2, B3 a A, minerální soli, především sodík, draslík a fosfor. Obsahuje nízké množství tuků a kalorií, a proto je ideální stravou i při nízkokalorické dietě. Výživové složky ricotty prospívají všem bez rozdílu věku.


GRILOVÁNÍ:

Z ricotty připravíte výborný dip k masu nebo pomazánku na bruschettu.


VYUŽITÍ:

Sýr je čerstvě ukrojený, a proto je určen k přímé spotřebě.

O VÝROBCI:

• Brazzale Moravia a.s. patřící do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou.
• Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů.
• Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.

SLOŽENÍ:

SYROVÁTKA, SMETANA, jedlá sůl. Tuk min.18 %. Sušina min. 28 %.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1000 kJ/242 kcal; Tuky 22 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13,7 g; Sacharidy 3,9 g, z toho cukry 3,9 g; Bílkoviny 6,2 g; Sůl 0,2 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika