Sýr Comté patří mezi nejoblíbenější francouzské sýry. Pochází z pohoří Jura. Velikost bochníku je minimálně 45 kg. Sýr je vyráběn tradičním řemeslným způsobem z kravského nepasterovaného mléka.

DOPORUČUJEME K POKRMŮM:

Sýr je čerstvě ukrojený, a proto je určen k přímé spotřebě. Comté je výtečný předkrm nebo dezert s ovocem a sklenkou vína.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Od roku 1976 jsou sýrárny Arnaud Juraflore každoročně oceňovány za výjimečnou kvalitu svých sýrů Jura AOC. Mezi oceněnými sýry pravidelně najdeme Comté, Morbier a Mont d'Or, které v Paříži získaly řadu ocenění.

SLOŽENÍ:

Syrové kravské MLÉKO, mlékárenské kultury, syřidlo, sůl. Tuk v sušině: 45%, Sušina: 62%.

ZEMĚ PŮVODU:

Francie