Ghí La Formaggeria je vyrobeno z výběrového litovelského másla. Ghí je čistý máselný tuk získaný přepuštěním másla, čímž se odstraní voda a prodlouží trvanlivost. Má vyšší teplotu přepalování (200–250 °C). Používá se v ajurvédě a má dlouhou historii i v naší kuchyni. Naše babičky ho považovaly za kuchyňský zázrak.

VYUŽITÍ:

Všude tam, kde byste použili jiný tuk, tedy na smažení, při restování zeleniny, jako základ na polévku, omáčku, na jíšku, ale můžete jím hotový pokrm obohatit až na závěr na zjemnění. Mastěte jím knedlíky, brambory, kaše a nákypy. Potřete jím topinky, palačinky, na sucho opečené placky. Použijte jej při pečení cukroví, buchet, pečiva.

O VÝROBCI MÁSLA:

Brazzale Moravia a.s. patřící do italské skupiny Brazzale.  Je společností, v níž se skloubila kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou.
Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů. 
Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně. 

Ghí pro La Formaggeria vyrábí Mlékárna Polná.

SLOŽENÍ:

Bezvodý máselný tuk, voda, mléčné netuky. Může obsahovat stopy mléka.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 3677 kJ/878 kcal; Tuky 99,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 58,59 g; Sacharidy: méně než 0,1 g, z toho cukry: méně než 0,1 g; Bílkoviny 0 g; Sů: méně nežl 0,1 g

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte v temnu při teplotě do 25 °C. Spotřebujte do 4 měsíců od otevření. Po otevření skladujte v lednici.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika