Giuncata je ručně vyráběný čerstvý nezrající sýr tvarohového typu, který vyrábíme v Litovli z nejkvalitnějšího kravského mléka. Lehký a snadno stravitelný sýr, vhodný také pro malé děti. Je to sýr s velmi krátkou trvanlivostí, který je lepší při vkládání do lednice uložit do uzavíratelné nádoby, aby se uchovala jeho sladká a jemná chuť. Každé úterý a čtvrtek vozíme sýr čerstý přímo z výroby.
VYUŽITÍ:

Sýr neobsahuje konzervanty a je čerstvě ukrojen, proto je určen k přímé spotřebě. Giuncata má šikoké využití v kuchyni. Od předkrmů, salátů, hlavních chodů až po dezerty. Připravte si třeba plátek giuncaty s křehkým salátem dochuceným balzamikovým octem a trochou pepře. Jako dezert je giuncata výborná s ovocem a medem.

O VÝROBCI:

• Brazzale Moravia a.s. patří do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou. • Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů. • Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.

SLOŽENÍ:

MLÉKO, jedlá sůl, syřidlo, mlékárenské kultury. Tuk min.18 %. Sušina min.38 %

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1160 kJ/280 kcal; Tuky 22 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13,4 g; Sacharidy 1,2 g, z toho cukry 1,2 g; Bílkoviny 17,5 g; Sůl 0,55 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika