Extra tvrdý, přírodní dlouho zrající sýr, vyráběný v litovelské sýrárně z vysoce kvalitního kravského mléka. Díky použití rostlinného syřidla je sýr Gran Moravia vhodný také pro vegetariánskou stravu. Má jemně zrnitou, lámavou až drobivou strukturu, jeho nezaměnitelná chuť, snadná stravitelnost, vysoký obsah bílkovin, ale také mnohostrannost jeho použití z něho činí nepostradatelnou ingredienci každé dobré kuchyně. Zraje minimálně 18 měsíců.


VYUŽITÍ:

Gran Moravia je nezastupitelnou ingrediencí, která dokáže vylepšit všechny pokrmy nejen z italské kuchyně. Využijete pro přípravu: těstovin, risotta, polévek, omáček, na pizzu nebo do slaného pečiva. Hodí se k servírování jako stolní sýr nebo ke strouhání. Vychutnat si ho můžete jako předkrm nalámaný nebo nakrájený na kostičky spolu s aperitivem nebo jako závěrečnou tečku v kombinaci se sezónním ovocem.

O VÝROBCI:

• Brazzale Moravia a.s. patřící do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou. • Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů. • Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.

SLOŽENÍ:

Termizované MLÉKO, jedlá sůl, syřidlo, konzervant: LYSOZYM (VAJEČNÁ bílkovina). Tuk v sušině min.32 %. Sušina min.63 %

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1573 kJ/378 kcal; Tuky 28 g, z toho nasycené mastné kyseliny 20 g; Sacharidy 0,6 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny 31 g; Sůl 1,4 g.

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika