O VÝROBCI:
V roce 1974 začal Doriano De Mori péct chleba v malé pekárně a sám ho rozvážel po vesnických obchodech. V roce 2001 převzal pekárnu jeho syn Simone a ta se začala rozrůstat hlavně díky vytvoření přímé prodejní sítě a také výrobě nových druhů zboží. Především Grissin a máslových sladkých Torcetti. Všechny produkty jsou stále ručně vyráběné. Za vynikající kvalitu byla společnost v roce 2010 oceněna „L´Eccelenza Artigiana Piemontese“. Je to významné uznání, které oceňuje vynikající kvalitu a ruční výrobu.
SLOŽENÍ:
Hladká pšeničná mouka typ 00, voda, vlašské ořechy 10 %, olivový olej, sádlo, pivovarské kvasnice, jedlá sůl, sladová pšeničná mouka.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 1628 kJ/384 kcal; Tuky 1,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g; Sacharidy 74 g, z toho cukry 2,5 g; Bílkoviny 13,7 g; Sůl 2,4 g
SKLADOVÁNÍ:
Skladujte mimo zdroj tepla a světla. Po otevření uchovávejte produkt ve vzduchotěsné nádobě.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
