Jedná se o měkký sýr s typickou slanou chutí a bílou barvou vyrobený v naší sýrárně ručně z kvalitního kravského mléka. Výtečný je do zeleninových salátů, zejména tradičního šopského, ale také samotný s olivami a chlebem, do zapékaných pokrmů, plnění grilovaných paprik, vynikající je také k nakládání. Sýr je čerstvě ukrojený, a proto je určen k přímé spotřebě.

O VÝROBCI:

Rodina Brazzale z italského města Zané (oblast Veneto) je nejstarší sýrařskou dynastií v Itálii, která je aktivní bez přerušení nejméně od konce 18. století. V roce 2003 vznikl sýr Gran Moravia a propojení Moravy se skupinou Brazzale. Brazzale Moravia a. s. patřící do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou. Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů. Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.

SLOŽENÍ:

MLÉKO, jedlá sůl, mlékařské kultury, chlorid vápenatý, syřidlo. Tuk min.16%. Sušina min.37%

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 986 kJ/238 kcal; Tuky 19,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13 g; Sacharidy 1,9 g, z toho cukry 1,9 g; Bílkoviny 14,5 g; Sůl 4,5 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 2 °C až 8 °C.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika