Tradiční výrobek se správnou harmonií mezi sladkou a slanou chutí. Tradičně se vyrábí z kdoulového pyré, hořčice a nakrájeného kandovaného ovoce. Během Vánoc a nového roku se konzumuje v kombinaci s panettone a pandoro, ale také s pokrmy ze zvěřiny, vařeným masem a sýry.


GRILOVÁNÍ:

Mostardou dochutíte grilované maso, sýry, zeleninu.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Před více než sto lety – v roce 1891- Luciano Boschetti vybudoval závod na zpracování ovoce v provincii Vicenza, kde začal vyrábět první džemy a mostardy. Receptury jsou stejné už od roku 1918 a i když uplynulo více než 100 let, za celou tu dobu se změnilo jen velmi málo.

SLOŽENÍ:

Dužina z kdoulí 47 %, cukr, glukózo-fruktózový sirup, jablečné pyré 16 %, různý poměr kandovaného ovoce 10 % (citron, pomeranč, glukózo-fruktózový sirup, cukr, korektor kyselost: kyselina citronová, konzervační látka: oxid siřičitý), hruškové pyré 4 %, aroma přírodní hořčice, aromata, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervační látky: siřičitany, antioxidant: kyselina askorbová. Bez lepku.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Výživové údaje na 100 g výrobku: Energetická hodnota 1045 kJ/246 kcal; Tuky ?0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny ?0,1 g; Sacharidy 60 g, z toho cukry 45 g; Bílkoviny ?0,5 g; Sůl 0 g

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovávejte v lednici.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie