O VÝROBCI:
La Cerqua je malý italský podnik, který se zabývá „lovem“ lanýžů. Nejlepšími lanýži a řemeslně zpracovanými potravinami zásobuje mezinárodní klientelu. Společnost poskytuje služby jak Michelinským a rodinným restauracím, tak labužníkům a vášnivým kuchařům.
SLOŽENÍ:
Lanýž letní 90 %, (Tuber aestivum Vitt.), šťáva z vaření lanýžů (letní lanýž, voda, sůl), sůl.
SKLADOVÁNÍ:
Po otevření lze uchovávat v lednici maximálně 7 dní při teplotě 2-4 °C.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
