Barbera, klíčová odrůda vinné révy v piemontské oblasti. Víno zraje z jedné třetiny v barikovém sudu. Získává tím jemnou, sametovou a ovocnou chuť, což je hlavní charakteristikou tohoto vína.

CHARAKTERISTIKA VÍNA:

Odrůda: 100 % Barbera
Vinice: Jižní část Piemonte
Alkohol: 12,5 %
Teplota servírování: 16°-18 °C
Barva: rubínově červená
Buket: jemný, sametový, ovocný
Chuť: Příjemná a plná s tóny třešní „marasca"

DOPORUČUJEME K POKRMŮM:

Víno Barbera se snoubí s výraznými pokrmy, jako je zvěřina, pečeně a grilované maso.

O VÝROBCI:

Historie společnosti Manfredi se začala psát roku 1918. Jedná se o ridou firmu, kde je vinařská tradice základem. Vinné sklepy Manfredi se nacházejí v té „divočejší“ části Lange, ve které nepřevažuje monokultura, ale dokonalé střídání vinic, lískových hájů,lesů a obilných polí. Pouze oblasti s nejlepší polohou jsou určeny k pěstování vinné révy. Například kopec Bricco Rosso je zcela zasvěcený vinné révě, zvláštní mikroklima zde dává vzniknout plným a tělnatým vínům.

ZĚMĚ PŮVODU:

Itálie