Přírodní poloměkký sýr z kravského mléka s dvěma druhy Kampotského pepře. Použitý pepř je od společnosti .pepper..field. Sýr vyrábíme ručně v naší litovelské sýrárně. Nano je v italštině trpaslík. Můžete vyzkoušet celou sérii sýrů Nani v několika příchutích. Jedná se o sýr typu Caciotta balený ve vosku. Doba zrání je 21 dnů.

VYUŽITÍ:

Caciotta je sýr, který můžete použít ve studené i v teplé kuchyni. Výborně se hodí nakrájený na kostičky do zeleninových salátů, k přípravě jednohubek, v kombinaci s palačinkami naslano, do omelet nebo s italskou piadinou, sýr Nano oceníte při přípravě italských risott nebo těstovin.

O VÝROBCI:

• Brazzale Moravia a.s. patřící do italské skupiny Brazzale. Je společností, v níž se skloubilo osm generací rodinné tradice, kvalitní italská technologie a chuť s českou zemědělskou a chovatelskou kvalitou.
• Brazzale je významnou sýrárnou v České republice, která se podílí téměř jednou třetinou na celkovém vývozu sýrů z ČR. Mléko je zde zpracováno na sýry podle té nejvyšší italské řemeslné tradice. Sýry jsou z 95 % exportovány. Nejdůležitějším výrobkem sýrárny je sýr Gran Moravia, ale i mnoho dalších sýrů.
• Prodejní řetězec La Formaggeria Gran Moravia se zrodil ze snahy společnosti Brazzale Moravia a.s. nabídnout českému zákazníkovi nový způsob přístupu k nejlepším mléčným výrobkům a sýrům celé skupiny Brazzale spolu s kvalitními, vhodně vybranými ingrediencemi italské kuchyně.

SLOŽENÍ:

MLÉKO, jedlá sůl, Kampotský pepř fermentovaný drcený 0,1%, Kampotský pepř zelený v solném květu 0,1%, syřidlo, mlékařské kultury. Povrch sýru je ošetřen nejdlým voskem (E171). Obsah sušiny min. 52 %. Obsah tuku min. 23 %.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1440 kJ/347 kcal; Tuky 27 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18 g; Sacharidy 2,9 g, z toho cukry 2,9 g; Bílkoviny 23 g; Sůl 1,2 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Česká republika