La Bella di Cerignola zelená, je velká oliva o hmotnosti až 30 g. Podlouhlý tvar podobný švestce, má kompaktní a křupavou buničinu a plnou chuť. Buničina představuje asi 85 % ovoce.


POUŽITÍ:

Olivy lze konzumovat samostatně nebo je přikusovat k vínu. Rovněž z nich můžeme připravit omáčky k těstovinám či tapenádu.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Mírné klima, nedotčená krajina, kultura a historie s dlouhými a hlubokými kořeny. To jsou základy rodinné firmy Gusto della Puglia, která zachovává řemeslná pravidla.

SLOŽENÍ:

Olivy 63 %, voda, jedlá sůl, antioxidant: kyselina askorbová, regulátor kyselosti: kyselina citronová

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 654 kJ/ 156 kcal; Tuky 15 g, z toho nasycené mastné kyseliny 2,3 g; Sacharidy 3,2 g, z toho cukry 1,9 g; Vláknina 4,5 g, Bílkoviny 1,1 g; Sůl 3 g

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte v suchu a chladu. Po otevření uchovávejte uzavřené v lednici a spotřebujte do 3-4 dnů.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie