Raclette ze Savoy má tenkou, hnědo-oranžovou kůru a žluto-slonovinovou krémovou strukturu. Má silnou a velmi aromatickou chuť s mléčnou, ovocnou vůní a sladkou chutí. Je vyroben z termalizovaného kravského mléka. Tím je zachována výrazná chuť sýru. Doba zrání je minimálně 2 měsíce.

VYUŽITÍ:

Sýr je čerstvě ukrojený, a proto je určen k přímé spotřebě. Sýr není možné na našich prodejnách krájet na plátky. Raclette se výborně hodí do jakékoliv teplé kuchyně. Vyzkoušejte s masem, zeleninou nebo na brambory. Všechny kombinace budou super!

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

SLOŽENÍ:

MLÉKO, jedlá sůl, mlékárenské kultury, syřidlo, konzervant: LYSOZYM (vaječná bílkovina). Povrch sýru ošetřen konzervantem:E235. Tuk v sušině: 48 %. Sušina: 54 %.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1471 kJ/354 kcal; Tuky 28 g, z toho nasycené mastné kyseliny 19 g; Sacharidy 1,6 g, z toho cukry < 0,5 g; bílkoviny 24 g; sůl 1,7 g. 

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °c až 8 °c. před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Francie