O VÝROBCI:
Bertagni jsou specialisté na chlazené plněné těstoviny s citem pro kvalitu. Firma bývá označována za nejstaršího výrobce tortellin na světě s historií sahající až do roku 1882, kdy s jejich výrobou začal Luigi Bertagni v Boloni, vlasti tortellin. Pro výrobu těstovin Bertagni používá vajíčka od slepic chovaných na podestýlce a mouku prvotřídní kvality.
SLOŽENÍ:
Náplň (63 %): ricotta z buvolího mléka 23,8 % (mléčná syrovátka z buvolího mléka, jedlá sůl), ricotta 23,5 % (mléčná syrovátka, smetana, jedlá sůl), špenát vařený 22,5 % [špenát 70 %, máslo (mléko), pitná voda, Grana Padano PDO sýr (mléko, vejce), jedlá sůl, kukuřičný škrob, česnek], máslo (mléko), strouhanka (pšeničná mouka, jedlá sůl, droždí), laktóza, Grana Padano PDO sýr (mléko, vejce), jedlá sůl. Těsto (37 %): pšeničná mouka, vejce 28,5 %, semolina z tvrdé pšenice. Může obsahovat stopy sóji.
VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:
Energetická hodnota 1078 kJ/281 kcal; Tuky 14 g, z toho nasycené mastné kyseliny 9,7 g; Sacharidy 29 g, z toho cukry 5,1 g; Bílkoviny 9 g; Sůl 1,5 g
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte v lednici a po otevření spotřebujte do 3 dnů.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
