Stracchino od Castellan je měkký, čerstvý sýr s hedvábnou konzistencí a jemně mléčnou chutí. Vyráběný z pasterizovaného kravského mléka bez zrání, je ideální pro ty, kdo milují lehké, přírodní sýry. Skvělý jen tak s čerstvým chlebem, na focacci, do sendvičů nebo jako základ do pomazánek.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Sýrárnu založil v roce 1969 Urbano Castellan a již od samého počátku bylo jeho krédem upřednostnit kvalitu a vyráběných produktů před kvantitou. Pro rodinu Castellan (v současné době sýrárnu vedou 3 sestry) je výroba sýru uměním, kterému se věnují s vášní.

SLOŽENÍ:

Mléko, sůl, syřidlo, mléčné fermenty.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1165 kJ / 281 kcal; Tuky 24 g, z toho nasycené mastné kyseliny 17 g; Sacharidy 1,3 g, z toho cukry 1,3 g; Bílkoviny 15 g; Sůl 0,5 g.

SKLADOVÁNÍ:

V chladničce, při teplotě +1 až +5 °C

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie