Výrazné červené víno z italského vinařství Minini v sobě spojuje sílu odrůdy Syrah s tradiční metodou Appassimento, při které se část hroznů nechává zavadnout na keřích i po sklizni. Výsledkem je bohaté, hluboce koncentrované víno s hladkou strukturou a podmanivou vůní.

CHARAKTERISTIKA VÍNA:

Odrůda: 100% Syrah
Vinice: V jihozápadní části Sicílie, v oblasti Agrigento
Alkohol: 14 %
Teplota servírování: 16-18 °C
Barva: Rubínově červená.
Buket: Zralé červené ovoce s tóny černého pepře.
Chuť: Plná a jemná s fascinujícím nádechem tmavého bobulového ovoce. Doporučujeme k pokrmům s výraznou chutí.
K sýrům: Gran Moravia, Asiago stravecchio, Vezzena, Taleggio, zralá pecorina.

O VÝROBCI:

Vinařství Cantine Francesco Minini bylo založeno v roce 1920 v městečku Verolanuova v severní Itálii. Po návratu z první světové války se Francesco Minini rozhodl založit vlastní vinařství s omezenými prostředky, ale s velkým odhodláním. V průběhu let se vinařství rozrostlo a v 60. letech 20. století bylo přemístěno do nových prostor, které jsou dodnes jeho sídlem. Rodina Minini si vždy zachovala silné pouto k půdě a tradicím, což se odráží v jejich vínech, která kombinují italskou tradici s moderními vinařskými technikami.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie