Sýr z kravského nepasterovaného mléka z oblasti Aosty. Sýrové těsto je pružné s malým počtem ok. Má slonově žlutou barvu. Chuť je typická pro sýry z horských pastvin, plná, aromatická a ovocná, jemná, smetanová a neobyčejně příjemná. Originální Fontina má na kůře znak modrých zvonků a vyražen motiv horského masivu.


DOPORUČUJEME K POKRMŮM:

Sýr je čerstvě ukrojený, a proto je určen k přímé spotřebě. Výborný jako stolní sýr k vínu, k čerstvému ovoci. Fontal také využijete při přípravě hlavních chodů nebo fondue.


DOPORUČUJEME K VÍNŮM:

Astoria Prosecco Treviso Galie DOC Leverano Rosso DOC Montepulciano d´Abruzzo DOCG Cantina Zaccagnini Sole Primitivo del Salento IGT

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

SLOŽENÍ:

MLÉKO, sůl, syřidlo. Tuk v sušině: 49 +/-5 %. Sušina: 63 +/-5 %

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1586 kJ/382 kcal; Tuky 31 g, z toho nasycené mastné kyseliny 21,7 g; Sacharidy 0,8 g, z toho cukry 0,8 g; Bílkoviny 25 g; Sůl 1,1 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie