Grandi Tondi Parmigiana jsou velké kulaté ravioli, plněné směsí zapečeného lilku, rajčatové dužiny, mozzarelly a provolone sýra. Tato kombinace vytváří bohatou a vyváženou chuť, která je charakteristická pro středomořskou kuchyni.


SERVÍROVÁNÍ:

Těstoviny doporučujeme podávat s trochou rozpuštěného másla nebo kvalitního olivového oleje a posypané nastrouhaným sýrem Gran Moravia. Tato kombinace zvýrazní chuť pasty a vytvoří harmonický pokrm. • Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Bertagni jsou specialisté na chlazené plněné těstoviny s citem pro kvalitu. Firma bývá označována za nejstaršího výrobce tortellin na světě s historií sahající až do roku 1882, kdy s jejich výrobou začal Luigi Bertagni v Boloni, vlasti tortellin. Pro výrobu těstovin Bertagni používá vajíčka od slepic chovaných na podestýlce a mouku prvotřídní kvality.

SLOŽENÍ:

Náplň (70 %): lilek 20 % (14 % v hotovém výrobku), rajčatová drť 19,2 % (13,4 % v hotovém výrobku), strouhanka ( pšeničná mouka, sůl, droždí), sýr mozzarella 12 % (8,4 % v hotovém výrobku), mléko, rajče 8 % (5,6 % v hotovém výrobku), slunečnicový olej, sýr provolone 6 % (4,2 % v hotovém výrobku) (mléko) laktóza, olivový olej, bazalkové pesto (bazalka, slunečnicový olej, sůl, jedlá soda), sůl, česnek. Těstoviny (30 %): pšeničná mouka, vejce 27 % (8,1 % v hotovém výrobku), krupice z tvrdé pšenice, rajčatový protlak 1,5 % (0,4 % v hotové výrobku), Může obsahotav stopy sóji a hořčice.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1053 kJ/251 kcal; Tuky 11 g, z toho nasycené mastné kyseliny 3,2 g; Sacharidy 29 g, z toho cukry 6,3 g; Bílkoviny 9 g; Sůl 1,4 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte v lednici a po otevření spotřebujte do 3 dnů.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie