Bílý balzamikový ocet je silný, sladký a kořeněný. Vyrábí se z koncentrovaného sladkého moštu z bílých hroznů.

VYUŽITÍ:

Pro dochucení některých jídel vypadá bílý ocet lépe než hnědé. To platí například pro saláty ze zelených listů, rajčata s mozzarellou, rybí saláty, lehké omáčky.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Octárna Acettaia Bellei je významným výrobcem prvotřídního balzamikového octa z Modeny. Díky dodržování nejpřísnějších norem kvality a pečlivému výběru pouze italských surovin, pocházejích od vybraných místních dodavatelů, vyrábí jedinečný a nenapodobitelný produkt.

SLOŽENÍ:

Vinný ocet, rektifikovaný zahuštěný hroznový mošt, antioxidant: disiřičitan draselný. Obsahuje siřičitany. Bez lepku. Obsahuje 5,4 % kyseliny.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 429 kJ/101 kcal; Tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy 21 g, z toho cukry 21 g; Bílkoviny 0 g; Sůl 0 g

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte při pokojové teplotě, chraňte před světlem.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie