O VÝROBCI:
Výrobce ovčích sýrů Si.For. zůstává věrný sicilské sýrařské tradici a velmi dbá na kvalitu a výslednou chuť a vůni výrobků.
Svá výrobní zařízení má rozmístěná hned v několika částech Sicílie podle konkrétního druhu sýru, neboť právě mikroklima
a složení pastvin dané oblasti dodávají těmto ovčím sýrům ty nejdůležitější rysy.
SLOŽENÍ:
Ovčí mléko, plněné olivy 4 % (feferonky, pitná voda, jedlá sůl, zahušťovadlo E401, E412, regulátor kyselosti E509, E330, konzervant E202),
rukola, chilli, kapary, jedlá sůl, syřidlo, mlékárenské kultury, tuk 26 %, sušina 62 %
Kůra není jedlá.
SKLADOVÁNÍ:
Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.
ZEMĚ PŮVODU:
Itálie
