Prosciutto Crudo Stagionato disossato pressato Martelli je tradičně zrálá italská šunka s jemnou strukturou, plnou chutí a vyváženou slaností. Dlouhé zrání zvýrazňuje typické aroma kvalitního italského prosciutta a dodává masu křehkost i výrazný charakter.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Společnost Martelli již od roku 1959 zaručuje 100% italskou výrobu od chovu prasat, přes zpracování masa po výrobu dušených šunek a zrání sušených šunek. Společnost založil Geminiano Martelli a jeho 5 synů, kteří pokračují v rodinné podnikání. Společnost má v současné době  7 výrobních závodů na různých místech severní Itálie.

SLOŽENÍ:

Vepřová kýta, mořská sůl. Země původu masa: EU.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

1145 kJ/275 kcal; Tuky 19 g, z toho nasycené mastné kyseliny 6,5 g; Sacharidy < 0,5 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny 26 g; Sůl 4,4 g.

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě do +10 °C.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie