Strolghino je nejmódnější salámek v regionu Parma vyráběný pouze z toho nejlepšího italského vepřového masa. Silnější plátky jsou ideální jako rychlé občerstvení při posezení s rodinou nebo s přáteli, k pečivu jako svačinka nebo večeře.

• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Umberto Boschi – téměř sto let po svém založení dosáhli čtvrté generace rodiny Boschi, která stále pokračuje v tradicích předaných z minulosti: vášeň pro práci, respekt k tradicím, pozornost k nejmenším detailům.

VĚDĚLI JSTE:

Jméno „strolghino“ pochází z regionu Emilia z dialektu slovesa „strolgare“ - najít řešení, uhodnout – protože podle průběhu jeho zrání bylo následně možné uhodnout, jak bude probíhat zrání salámů větších rozměrů .

SLOŽENÍ:

Vepřové maso, nakládací sůl (jedlá sůl, konzervanty: dusitan sodný, dusičnan draselný), cukr, přírodní aroma, červené víno, antioxidant: askorban sodný.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1557 kJ/375 kcal; Tuky 29 g, z toho nasycené mastné kyseliny 12 g; Sacharidy méně než 0,5 g, z toho cukry 0 g; Bílkoviny 29 g; Sůl 2,8 g.

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě do 0 - 4 °C.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie