Tradiční alpský sýr z Benátska s jemnou, smetanově máslovou chutí a lehkou kyselinkou. Vyráběný z kravského mléka podle původní receptury ze svahů Monte Grappa. Měkký, přírodní sýr ideální k bílému vínu, ořechům nebo sušenému ovoci.


• Ceny v prodejnách La Formaggeria se mohou lišit od cen na laformaggeriaonline.com

O VÝROBCI:

Sýrárnu založil v roce 1969 Urbano Castellan a již od samého počátku bylo jeho krédem upřednostnit kvalitu vyráběných produktů před kvantitou, a i dnes provádí pečlivě většinu fází výroby ručně.

SLOŽENÍ:

MLÉKO, jedlá sůl, syřidlo, MLÉČNÉ fermenty. Kůrka není jedlá, je ošetřena konzervantem E200, E202, E235. Tuk v sušině: 52-57 %. Sušina: 44-48 %.

VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g VÝROBKU:

Energetická hodnota 1221 kJ / 295 kcal; Tuky 25 g, z toho nasycené mastné kyseliny 18 g; Sacharidy 1,4 g, z toho cukry 1,4 g; Bílkoviny 16 g; Sůl 2,1 g

SKLADOVÁNÍ:

Uchovávejte při teplotě 4 °C až 8 °C. Před konzumací nechte několik minut při pokojové teplotě.

ZEMĚ PŮVODU:

Itálie